[15.12.2002] Oczywiście może być każdy makaron, a w nazwie użyłem "farfalle" żeby była bardziej wyrafinowana, danie jest stanowczo z tych najłatwiejszych i najszybszych - robi się je w 10 minut. Pomimo, że używam wędzonego łososia, który kojarzy się z luksusem, jest to danie bardzo tanie. Małe opakowanie łososia (do 100 gramów) posłuży nam do przygotowania 4 porcji, a takie opakowania można nawet za 5 zł nabyć. Kontrowersje związane z łososiem (który pochodzi prawie zawsze z przemysłowych hodowli, jest karmiony antybiotykami, hormonami i barwnikami) omówię innym razem, o ile będzie okazja. Bazylię mam jeszcze z własnej, letniej uprawy - pomimo, że połowa grudnia minęła moje roślinki wprawdzie słabo, ale jeszcze się trzymają.